A la découverte de la civilisation Japonaise

Le commodore Matthew Calbraith Perry (1794-1858)
Né à South Kingstown aux États-Unis dans le Rhose Island, Matthew Calbraith Perry s’engagea dans la marine à l’âge de 15 ans. Il dirigea...

Tokyo – Akihabara: le paradis de l’électronique
Akihabara, ou encore Akiba, est le quartier de l’électronique de Tokyo. Si vous cherchez les derniers appareils photos, jeux vidéos, cameras,...

Shabu shabu et sukiyaki
Deux de mes plats préférés japonais sont le shabu shabu et le sukiyaki, tous deux étant des sortes de « nabe« . J’aime les décrire comme...

L’empereur Taisho (Yoshihito)
Yoshihito (嘉仁), l’empereur Taishō (大正天皇), (31 août 1879 – 25 décembre 1926), est le 123ème empereur du Japon. Son règne dure...

Kyoto – Nanzen-ji: temple bouddhiste majeur
Nanzen-ji est un de mes temples préférés à Kyoto. Il est superbe quelle que soit la saison et possède beaucoup d’endroits à photographier....

Recette – Les makis
Le maki, en fait abréviation du terme makizushi (巻き寿司) est une spécialité culinaire japonaise qui se présente sous la forme d’un...

L’empereur Meiji (Mutsuhito)
明治天皇　(睦仁), (né le 3 novembre 1852, décédé le 30 juillet 1912) L’un des empereurs les plus célèbres du Japon, Mutsuhito a...

Yukichi Fukuzawa: fondateur de l’université Keio
La prochaine fois que vous aurez un billet de 10.000¥ dans les mains, prenez un peu de temps pour regarder Yukichi Fukuzawa (1835~1901) car...

Hiro Hito (3/3): l’après-guerre et la fin de l’ère Showa
Le 15 août 1945, suite aux largages des bombes atomiques sur Hiroshima et Nagasaki et à l’entrée en guerre de l’Union Soviétique contre le...

L’ile de Miyajima et le sanctuaire Itsukushima
Le sanctuaire flottant d’Itsukushima, situé dans la préfecture d’Hiroshima, appelé communément Miyama-jima, est l’un des trois plus beaux...